德國肯德曼 黑塔璀璨黑皮諾粉紅葡萄酒

酒款介紹：

這款酒為單一品種釀造（monovarietal），以100%黑皮諾葡萄製成。為保留最純粹的果香，葡萄在達到理想熟成後於清晨低溫採收，隨即運往酒莊進行篩選與壓榨。

發酵過程在控溫的不鏽鋼槽中進行，以保持新鮮果香與細緻酸度。發酵結束後，酒液於酒泥上靜置熟成數個月，使酒體更為圓潤協調。

酒質介紹：

色澤：明亮的玫瑰紅，帶紅寶石光澤。

香氣：展現草莓、覆盆子與醋栗的芳香，清新而誘人，並帶有些許礦石氣息。

口感：乾型（Dry），質地絲滑細膩，酸度活潑清爽。中段以紅果香氣為主導，結構平衡，收尾悠長，果香餘韻綿延。

整體風格：輕盈明快、現代感十足，兼具細緻果味與清脆酸度，風格時尚優雅。

適飲建議：

沙拉、清淡海鮮料理（如照燒鮭魚、鮪魚醬抹醬）

夏季輕食、下午茶搭配水果拼盤或冷盤前菜

酒莊介紹：

肯德曼酒廠是德國最主要的出口酒廠以外，也是最具備現代化發展的酒廠之一。由國際和當地釀酒師所組成的釀酒團隊，搭配上卓越的葡萄混合釀酒工藝，令其系列酒款廣受國際市場的重視與世界各地人仕的喜愛，並且得到許多國際大獎肯定。 旗下的黑塔甜白酒自從1967年上市以來就是德國出口第一名的國際酒款，同時也代表著肯德曼酒廠要求完美和品味的堅持。